病院・福祉の「食」支える人材育成 日清医療食品、作業減らす新… - 産経ニュース

病院の患者や、福祉施設の高齢者の健康を育み、楽しみにもなる「食」を支える業界は存続できるのか━給食産業の先行きに懸念が募っている。