「油物はなるべく控えて」のはずが…病院食の小皿に乗っていた「おかず」

入院中の食事問題。家庭やレストラン、居酒屋での味付けに慣れた患者さんにとって、塩分控えめの薄味病院食は、なかなか辛いものがあります。