鳥取・米子：塩分を極限まで減らした「医療と食のプロが本気で取り組んだ」ラーメン - 読売新聞

【読売新聞】鳥取県米子市の鳥取大病院（６９７床）で月に１度、減塩のラーメン定食が提供されている。塩の代わりにうま味成分が豊富なしょうゆで調整するなど、関連キーワードはありません