山形大学病院、「北限のすだち」でゼリー 肺がん患者の術後食に提供 - 日本経済新聞

山形大学医学部付属病院（山形市）は山形県がブランド化をめざす県産スダチ「北限のすだち」を使う術後病院食を開発した。肺がんの手術当日でも口に入れやすい関連キーワードはありません