お皿で“演出” おいしい病院食に挑む - 医療介護CBnews

料理を盛り付ける皿に着目し、「おいしい病院給食」を提唱する取り組みが動き出した。術後の回復に大きな影響を与える食事。おいしく食べて、しっかり栄養を関連キーワードはありません