"少量多種類" "現場意識"…抜本改革が急務 全日病PT - CBnewsマネジメント

米の価格高騰や深刻な人材不足により苦境が続く病院給食に対し、中長期的な観点から全日本病院協会を中心に抜本的改革に動き出した。現行では病院ごとに独自関連キーワードはありません