「まずくて吐きそう…」患者に嫌われる病院食が、最近劇的に美味しくなった医療現場の事情

食欲がなくなると救命率が下がる患者の生死に関わる「病院食の美味しさ」. 栄養治療では、「栄養状態が悪い『低栄養』は、医学的には『病気』である」との関連キーワードはありません