【病院給食最前線】（上） 新調理システムで挑む効率化と質向上 - MEDIFAX web

急激な物価高騰などを背景に、2024年度診療報酬改定に続いて今年4月からも、入院時の食事療養基準額が引き上げられる。ただ、給食部門の収支改善には「十分関連キーワードはありません